Saturday 4 February 2017

Bao is cool 趕流行-倫敦刈包專賣店


大年初一,很少在過農曆年的我們,其實只是想找個藉口不煮飯,趁機找個新鮮又有家鄉味的地方來思鄉情卻一下,來倫敦三年多,老公第一年就提到這間專賣「刈包」的台灣餐廳,今天終於來見識一下!有小孩又有個沒耐性排隊的老公,我們一定得找到可訂位的,好加在這去年才開幕的Bao包專賣店餐廳的地下室有接受訂位(這間餐廳是Bao的第二間餐廳,位在倫敦的Fitzrovia區上),雖然我們五個人只能訂到四人的桌子,為了吃就擠一擠吧!

大英博物館附近,街坊鄰居有藝廊、樂器行、咖啡店,餐廳,隨路逛都很舒服,遠遠的小孩就指著只看得懂的「31、包、門」的招牌興奮的跟我說到了!😅😅








 預約時間12點,這時正12點,外面已經有排隊的人潮了,我看到店裡的店員是老外,外面排隊的也是老外,心裡有點異樣的感覺⋯⋯😑😑

Ps. 經驗法則告訴我,要吃那一國的正統食物就看那一國人在那家餐廳吃
Ps2. 為何小孩現在照相都擺這種姿勢?🙄🙄 


店外觀很清爽,裝潢感覺就很有設計感,感覺很好,進門一樓感覺像那種小火鍋的bar 台在中間,客人圍著,原來這是共用的桌,還有靠窗的桌,高腳椅,我們的桌子在地下室,一個大長桌,旁邊就是我們的四人桌,還好一邊靠牆,椅子是連起來的沙發椅,五個人就擠一擠吧,另一邊則是開放式的廚房,有個大蒸籠,一定是蒸刈包的,有個年輕人(算廚師嗎?)帶著手套負責包刈包,這畫面很有趣,想像我記憶中的台灣阿嬤家的懷舊廚房,今天卻搬到歐洲這時尚式的大廚房,一個台灣阿嬤換成了一個時髦的年輕白人(手臂上還有刺青呢!)

一進店裡就聞到滷肉的味道,我立刻想到我的阿嬤家都是這個味道,猶記得阿嬤尾牙都會作「虎咬豬」也就是刈包,她的餐桌上一定都會有滷肉鍋,裡面一定有滷蛋、海帶、滷肉,這鍋一滷再滷,白飯配這滷鍋,加些炒菜,就這樣伴著我們長大,這好幾年沒在我腦海的記憶就這麼被「香」醒了起來,突然小孩竟然湊熱鬧說,我們的阿嬤(還補充說妳的媽媽)家也是這個味道!我想,也許每個台灣人的家都會有這個味道吧!或許也是台灣跟我們這些異鄉遊子想念家的味道吧!











店員是個親切漂亮的年輕女孩,跟我們解釋菜單,菜單設計的很口愛,看的出來老闆果然是學設計的,可惜沒照到照片,有些有中文,我可以想像,其他的就猜一猜大概是什麼,既然出臺菜,南投文山包種茶一定要的,味道有點過於清淡,且沒有茶葉(也許我太挑剔,可是既然都用這種傳統茶壺了),又超小壺的,大概全部加起來就是一杯,,在國內看到這種茶壺沒啥感覺,在國外卻特別感動,我後來想可能因為已經夠小壺,如果再加上茶葉,那大概一口就喝完了,兒子喝「霜乳綠茶」(就是那杯蠻小杯的奶茶),店員妹妹說是台灣的茶飲料,聽說還是台灣進口的,我卻沒聽過,難道我不是台灣人嗎?😨😨


蒜泥白肉 (£ 8




上面這道應該是蒜泥白肉吧!肉切得很薄,但很有台灣這道菜的味道,是我最喜歡的一道之一,不過11鎊,真是有點昂貴啊!

沙茶透抽(£8.5





就兒子正放到嘴裡那道,透抽烤得剛剛好,不會硬也沒有焦,淋上沙茶醬,旁邊附檸檬,可淋一點汁上去,味道很好👌



紫菜酥(£5

我個人覺得這道菜是屬較日式或韓式口味,不會太鹹,跟其它小菜一起吃很

炸雞腿(£6.5



這張照片重點不是他們大口吃,是前面那盤雞腿😅,帶小孩出門嚐鮮,真的不得不點炸雞肉,就擔心他們什麼都不吃,至少雞排一定不會錯的!

這道炸雞腿,皮炸得蠻酥蠻脆,裡面的肉又香又甜,旁邊是附很辣的醬跟一顆蛋黃,這樣搭配著吃,感激如果不是醬太辣,小孩會要一盤接著一盤,我可是求好久才求到一塊嚐嚐看呢!可見有多好吃啦!





再來就是刈包啦



經典滷肉(£4.5



上面應該有灑香菜的,但小孩不吃,服務生妹妹有提醒可在菜單上寫上不要加,滷肉滷的很軟、味道很香,刈包皮很Q很軟,也有花生粉,反正就是我熟悉的刈包,好吃!可是真的很小,至少要吃兩個或三個才夠( 一個£4.5鎊呢😱



油封豬肉(£5



服務生妹妹說,我們大人可吃點不一樣的,我想也對,就點了她說他們店目前最 夯的兩個刈包,一個就是經典滷肉,另一個就是這個有點辣的油封豬肉,外面那細條狀的應該就是這油封豬肉吧,吃起來像炸過的口感,裡面則應該還是有滷豬肉的肉片,醬蠻辣的,我個人覺得還好,以後應該不會再點這個口味😓



最後當然一定得吃這道我兒時冰淇淋的味道了!


香酥花生冰淇淋




這種附有香菜的冰淇淋,大概小學畢業後就沒再吃過了吧!不過我記得以前我們吃得是像兩個長方形有包角的餅乾(實在不知道怎麼形容把冰淇淋包在裡面,餅乾再合起來,而不是這種像潤餅式的把冰淇淋包起來,總之,這花生冰淇淋的味道濃郁,再配上磨成顆粒狀的花生,配合香菜特殊的味道,皮也真的像潤餅皮薄薄的,軟軟的,真的把我童年美好的回憶一點一點的勾勒出來,為這餐留下了美好的句點!







小小心得:

其實這真的是小吃,但代價是有點高昂,如果問我會不會再回去,我想如果有個台灣朋友跟我說想念台灣,會;外國人說要嘗試台灣小吃,先搞清楚他的口袋多深,怎麼說呢,總結是好吃,但吃小吃吃到100多鎊,真的不會太常去吃,不過住在國外要吃到時尚設計感的台灣小吃總是得付出點代價,再加上有米其林Bib Gourmand的光環,也算為國爭光,畢竟Taiwan is cool